En 2003, la production mondiale de vin s'était élevée à 269 millions d'hectolitres. Selon les prévisions, elle sera de 275 millions d'hectolitres en 2008, dont 30 millions ne trouveraient pas preneurs. Les quinze principaux producteurs de vin en 2003 étaient les suivants (millions d'hectolitres)... 1. France : 47,3 (la filière fournissant près de 500 000 emplois)
2. Italie : 46,8
3. Espagne : 39,5
4. États-Unis : 23,5
5. Australie : 12,6
6. Argentine : 12,2
7. Chine : 10,8
8. Allemagne : 10,2
9. Afrique du Sud : 7,6
10. Portugal : 6,8
11. Chili : 5,8
12. Roumanie : 5,5
13. Grèce : 4,2
14. Russie : 4,1
15. Hongrie : 4,0
Les dix principaux pays d'exportation de vin (2005): millions d'hectolitres
- Italie: 15100
- Espagne: 14439
- France: 13900
- Australie: 7019
- Chili: 4209
- États-Unis: 3482
- Allemagne: 2970
- Afrique du Sud: 2818
- Portugal: 2800
- Moldavie: 2425
Total: 78729